固いもののすりおろしにとても優れていて、 パスタの時のパルメザンチーズ サラダや炭酸にレモンの皮を入れたりする時、 生姜をすりおろす時に便利です。 私は手にあまり力が入らないので、 セラミックおろし器や、ステンレス製で四角柱の持ち手の付いた おろし器だと一生懸命頑張っても私の力だと 少ししかすりおろせません。 このアメリカ製の強靭なグラインダーだと、力のない女性でも簡単に すりおろしにくい固いものが簡単にすりおろせます。 食器洗い機に入れられるのが、とっても素晴らしいです！ 手洗いでも刃が片面に付いているので、刃に逆らわない方向に洗えば 簡単にスッと洗えます。 <size> 長さ /31.8㎝ 幅 / 3.5㎝ 厚み/ 3.5㎝ 材質/ステンレススチール 食洗機使用可