遠藤さんの土鍋の片手鍋は、底部の径が大きいので 五徳に置いた時の安定感があり、 お湯を沸かしたり、お茶を作る用だけではなく、 土鍋のフラット面が大きいので、炒めることもできます。 例えば、鶏肉を焼いて焼き色を付けてからスープを入れて 鶏スープを作ることもできますし、 カレーなどお肉や野菜を炒めてから作るようなお料理にも使えるので カレーを作って、鍋敷きを置き、テーブルにそのまま置いて 各自で取り分けて食べることもできます。 持ち手がころんとしていて持ちやすく、 長すぎないので収納も困りません。 白い土鍋は、火にあたる部分が黒くなります。 ご使用前に、お米の研ぎ汁、もしくは片栗粉で目止めをしてください。 <size> 直径　18cm 取手含む長さ　27.3cm 高さ　9.7cm 容量　8部目まで入れて800ml