我が家では白米を3合炊く時に使っています。 二合でも美味しく炊けます。 もう一つの大きいお鍋の方は4合炊きです。 こちらも3合が美味しく炊けます。 煮物やお味噌汁なども作れます。 私は白米ようにしているので、煮物はまだ作っていませんが 美味しく煮えそうです。 深さがあるのでカセットコンロの上に置いて みんなでつつく鍋物などには向きません。 直火が当たる場所は黒っぽく変化していきます。 経年変化しますが、ゆっくりと経年変化します。 私の土鍋は、おおよそ1年間使っています。 おもゆ（お米の研ぎ汁・片栗粉を溶いたものなど）で目止めが必要です 食器洗い機・電子レンジはお使いいただけません 蓋は反りや割れを防ぐために最初から亀裂を入れています。 割れているのではなく、木のふたを長くお使いいただけるように 最初から加工しています。 <size> 本体 直径　/22.5㎝ 高さ　/14㎝ 蓋 直径　/17.5㎝ 高さ　/4㎝