マットな茶色でグラデーションが珍しい 小ぶりなサイズのオーバル21cm鍋です おおよそ50年前に作られたお鍋で、 イタリア人のデザイナーEnzo Mariが ル・クルーゼと作ったシリーズのお鍋ママシリーズです。 丸みがあってコロンとした形に、取っ手がちょこんと付いています。 機能的にもとても優秀で、ご飯を炊いたり、無水調理ができます。 オーブンにも入れることはできますが、 つまみが樹脂なので、200°C以上にすると溶けちゃいますので、 こちらは注意が必要です。 経験上、190°Cを30分は問題ありませんでした。 こちらのお鍋は茶色、チョコレートカラーです。 普段使いしやすい落ち着いた茶色で、男性にも人気なカラーです。 持ち手と本体が同じ色がとても雰囲気のいいお鍋です。 白米を炊く場合2合までです。 一人から二人暮らしの方にオススメサイズです。 ロールキャベツの包んだものをギューギューに入れてスープで煮るのが私のオススメの使い方です。 夏場は暑くてあまりグツグツ煮込み料理に使いたくないですね ル・クルーゼなら無水鍋のように、 あまり火を使わない蒸し野菜が簡単に作れます 夏野菜は水分が多いのでナスや、ズッキーニ、トマトなどお好みのお野菜を お鍋に入れて、中火にかけます 蓋を２〜3分したら開けてみて沸々していたら蓋を閉めて１〜2分放置をして 火を消し、そのまま蓋をしたまま蒸らします 蓋を開けて美味しそうに蒸されていたら、もう出来上がりです お好みソースをかけて食べてもいいですし ミキサーにかけてなめらかにして、 冷蔵庫に入れられるくらい冷めたら、冷蔵庫でよく冷やして塩や柑橘をかけてオリーブオイルをかければ、喉越しのいい夏のスープも簡単にできます <size> 持ち手の端から端まで27㎝ 内寸 (幅20.5㎝・奥行き16.5㎝) 奥行き17㎝ 高さ (蓋なし)8.7㎝ (蓋あり)14.5㎝