クーザンスのデュッフ見つけました！ 真っ赤で目を惹きます クーザンスは１９５７年にクルーゼに買収されて 今はないメーカーです クーザンスの状態のいいお鍋はあまり見かけません 見つけてもものすごく高かったりして仕入れられません 高いと思いますよね、、、 すみません 関税や送料、ユーロ高なのですみません このお鍋の説明です 『DOUFEU』とはフランス語で『優しい火』を意味なんです フタのくぼみに氷水を入れて 調理中に内部の蒸気を効率よく水滴に変えて 食材をふっくらジューシーに仕上げる構造が特徴です スープを作ったり、お米を炊いたり、 蓋をしたままオーブンに入れてもいいですね だからく凹みのある蓋なんです 珍しいクーザンスのデュッフ画像を拡大しながら見てください <size> 直径 / 20.5cm 高さ / 9.7cm 　　 / 13cm (フタ含む) 持ち手含む幅 / 27cm